Шеф Жерар Сале руководит кухней легендарного ресторана с рыбным меню. Здесь обычно собираются сливки парижской буржуазии. Все это о дорогом и изысканном ресторане, который называется La Maree. Только свежие морепродукты и рыбу вам подадут в ресторане Le Duc. Концепция этого заведения предполагает минимальную и максимально простую обработку рыбы, чтобы подчеркнуть ее неповторимый и нежный вкус. Традиции французской кухни и самый большой в Париже выбор морепродуктов и блюд из рыбы вы найдете в ресторане Marius et Janette. Киш в сочетании с правильно приготовленной рыбой, мидиями и устрицами подают в кафе Brasserie Lorraine.