Эльзасская кухня в Париже представлена несколькими ресторанами. Одними из самых популярных являются L'Alsaco и L'Alsace. Первый ресторан предлагает меню, содержащее традиционно эльзасские закуски и блюда. Кроме того, именно в этих ресторанах вы попробуете неповторимые эльзасские вина. Фламенкютом и шукрутом знаменит второй названый нами ресторан - L'Alsace. Шукрут - это блюдо, в составе которого обязательно присутствует горячая квашеная капуста. Кроме шукрута вам обязательно подадут вкуснейшие копчености и ароматные белые вина. Кстати, попробовать эльзасское вино можно в Wintubs - традиционных ресторанах, в которых вам предложат дегустацию.